Site icon 陳蔓蕾精神科醫生專科診所

X’mas Cupcakes

聖誕節到了,大家有沒有想過自己親手做聖誕Cupcake呢?

工序其實也蠻簡單呢!

牛油混合糖打至輕軟。

加入雞蛋、麵粉及牛奶

焗爐預熱170 度,大約焗15至18分鐘。

牛油玫瑰花製作方法:

牛油加糖粉打至輕軟,取出一小部份牛油糖混合物,加入大量糖粉,令質地變得更粘。取出一小部份作為花心。

在最入一層繞一圈

跟着第二層唧上三塊花瓣,中層五塊花瓣,

外層七塊花瓣。放進冰箱備用。

用白色奶油襯底,加上綠色的葉。

最後放上以冰凍了的玫瑰花即成。

材料:

中筋麵粉1 1/3 杯

白糖 1 杯

牛油 110 gm

牛奶 1/3 杯

蛋2隻

Vanilla 香油 1 茶匙

泡打粉 2 茶匙

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