端午節包糭

端午節包糭其實是一個很好的親子活動。既可令小朋友認識端午節,又可以增加親子關係,增強家庭凝聚力。

端午節包糭
  1. 首先準備綠豆半斤、糯米一斤、瑤柱、鹹蛋黃、雲腿、糭葉、鹹水草。五花腩半斤,用五香粉、鹽、糖調味切件。(12隻分量)

2. 用兩塊糭葉交疊形成兜狀,順序加入糯米、綠豆、餡料、再加綠豆、糯米。

3.用鹹水草扎好。

4. 放在水中煲1.5小時,之後再焗1小時。

5. 完成。

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